слика

Дасха Вригхт

Два неодољивих десерта комбиновано су за једну крајњу попустљивост у овом слојевом колачу направљеном од италијанских ладифингера покривених кавом и слатким маскарпоном и кремом

Цал / Серв:
334
Принос:

16

Преп Вријеме:

0

сати

45

минс

Укупно време:

6

сати

15

минс

Састојци
3/4 ц.
кафа са три чврстоће (резервна 2 тбсп)
2 тбсп.
плус 1 1/4 шољице шећера
1 тбсп.
Кахлуа (ликер за кафу)
1 1/2
пакет увезени италијански савоиарди ладифингерс (види Напомену)
3
цигле (по 8 оз) 1/3 мање масног крема (Неуфцхател)
1 тбсп.
кукуруз
3
Велика јаја
1
кад масцарпоне сир
1 оз.
горчана чоколада
Украсни: несладени какао у праху и чоколадне курлице (следи упутства)
Упутства
  1. Скините дно 9 к 3 инча. панели за пролеће; обмотите дно са пластичном омотом.
  2. Мешајте кафу, шећер од 2 жлице и Кахлуа у плитку посуду док се шећер не раствори. Поставите 1/2 ладифингера на страну. За сваког од преосталих ладифингера, брзо померите једну страну у мешавину кафе и ставите мокра бочна страна на дно панела да бисте покривали, сјечивши ладифингере по потреби. Замрзни око 15 минута до чврстог. Подигните пластичну фолију, са ладифингерима, са дна дна и ставите на равну плочу у замрзивачу.
  3. Топлотна рерна до 325 ° Ф. Поново саставите поклопац за пролеће и поклопац са непрекидним спрејом.
  4. Брзо померите једну страну резервисаних ладифингера у мешавину кафе. Поставите мокра бочна страна на дно панела да бисте покривали, сјечите ладифингере како бисте се уклапали и притиснули да бисте попунили просторе. Замрзните док не будете спремни.
  5. Беат крем сир, 1 1/4 чаше шећера и кукуруза у великој посуди са миксером на средњој брзини све до глатке. На малој брзини, ударајте у јајима, 1 по један, само док се не мешају. Победите у масцарпоне и резервишите 2 кашике жаруље. Сипати пола тепиха (3 шоље) у тањир; равномерно поразе. Врх са слојем ладифингер-а од замрзивача; посути њутом чоколадом. Споон на преостало тесто; равномерно поразе.
  6. Печите 45 минута, или док се центар још увек не заглави приликом потресања. (Ваздушни мехурићи могу се формирати на површини, они ће потонути док се колач хлади.) Искључите пећницу (оставите врата затворена); оставите торту у пећници 45 минута.
  7. Пажљиво држите танки нож око ивице ташне како бисте ослободили колач (оставите стране панова). Комплетно се охлади на жичани носач. Покривати лабаво; фрижидер најмање 4 сата, пожељно 1 дан за најбољи укус.
  8. Скините пан стране; ставите торту на сервисну плочу. Прашина са какао; врх са чоколадним кравама.
    (За чоколадне курлице: полутрашња чоколада са полупречником од 4 тоне са 1 кашиком чврстог поврћа за поврће. Сипајте у мини кутију са подложном фолијом или чврста 3 1/2 к 2 к 1 1/2 инча са слојевима фолије. Пустите да се постави на собној температури. Повуците поврћни љуштавак у лежишту испод дужине шипке.
  9. Напомена: Увећани италијански савоиарди ладифингерс су оштри и дужи од познате сорте меког спужва.

Савети и технике