Цал / Серв:
518
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

27

минс

Укупно време:

0

сати

27

минс

Састојци
12 оз.
шпагете
2 тбсп.
уље
1/2 ц.
обична сува хљебна мрвица
1 тбсп.
млевени бели лук
1
коцка пилећег млака
1
глава есцароле
1
може да плати сардоне
5
шљива парадајз
ц.
Сирови пармезан сир
Упутства
  1. Кухајте шпагете у лагано слану воду за кухање како се пакује.
  2. У међувремену загревајте уље од 1 жаруље у великој поневној трпези на средњој високој врућини. Додајте крушне мрвице и, често мешајући, кухајте 2 до 3 минута док се не наздравите. Сипајте у средњу посуду. Обришите тањир.
  3. Загревање преостале 1 тбсп уље у тањиру на средњој топлоти. Додајте бели лук и суте 1 минуту или док не мирис. Додајте 1 чашу воде и коцку од млака. Кувати, мешајући ради растварања коцке.
  4. Додајте есцароле, поклопац и, мешање једном или два пута, кухајте 3 минута или док се не упакате.
  5. Испразните тестенине и вратите се у посуду. Додајте инћуне; бацити са тестенином док се не разбију инчуни. Додајте есцароле, јухе и парадајз; бацити да се мијешају и капут. Сипајте у чинију. Премешајте сир у мрвице хлеба; посути на тестенине. Трес прије службе.
  6. Послужите панталонама. Сардјери су стандардни састојак Цезар салата. Ако их не волите, оставите их напоље.