булгур with creamy spiced carrot and raisin

Јохнни Миллер

Булгур је лака зрна за рад и идеална је за пахуљице, укусне и поврће богате салате и бочна јела попут ове.

Цал / Серв:
141
Принос:

6

Преп Вријеме:

0

сати

15

минс

Укупно време:

0

сати

15

минс

Састојци
1 ц.
булгур
кошер соли
Бибер
ц.
немагни грчки јогурт
1 тсп.
наранџа зест
3 тбсп.
свеж сок од поморанџе
1/2 тсп.
мљевени кумин
2
средње корење
1/2 ц.
златни сувог грожђа
1/2 ц.
грубо одсечени свежи цилантро
Упутства
  1. У малом шприцу, комбинирајте булгару са 2 шоље воде. Додајте до вреле, додајте 1/2 кашичице соли, а затим смањите топлоту и покријте док не раде, 12 до 15 минута. Исперите било какву вишку воде и пегите виљушком.
  2. У медјувремену, у великој посуди, убрусите заједно јогурт, наранџасто лук, сок, кум, 1/2 чајне жличице соли и 1/4 кашике паприке. Додајте припремљену булгур и лагано баците на капут. Преклопите у шаргарепу, грожђима и цилантру.

Савети и технике