цела roasted chicken illustration

Од Мадрида до Мајамија, различите верзије овог угодног јела служе скоро свуда где се говори шпански.

Цал / Серв:
387
Принос:

4


порције

Преп Вријеме:

0

сати

15

минс

Цоок Тиме:

0

сати

40

минс

Укупно време:

0

сати

55

минс

Састојци
1 тбсп.
биљно уље
6
средње кости у пилећим бутинама
1
средње лук
1
Црвена паприка
1
Чен белог лука
тсп.
земља црвени бибер (цаиенне)
1 ц.
регуларни дугогодишњи риж
1
може пилећа јуха
1/4 ц.
вода
1
трака од лимуна
1/4 тсп.
сушени оригано
1/4 тсп.
со
1 ц.
замрзнути грашак
1/4 ц.
исецкане пијавим пуњене маслине
1/4 ц.
сецкани свјежи цилантро
Лемон Клинци
Упутства
  1. У холандској пећници од 5 квадратних метара, загревајте уље на средњој високој температури све до веома врућег. Додајте пилетину и кувајте до златно браон, око 5 минута по страни. Са клештима пренесите комаде пилећа у посуду док су браон.
  2. Смањите топлоту до средине. Додајте лук и црвену паприку у холандску пећницу и кувајте до понедјељка, око 5 минута.
    Обришите се са белим луком и црвеним бибером и кувајте 30 секунди. Додајте пиринач и кухајте, мешајући, 1 минут. Премешати у бујону, воду, лимуну, оригано, сол и пилетину; загријавање. Смањите топлоту; покривати и потопити све док сокови не раде јасно када је најгушћи део пилетине пробиран са врхом ножа, око 20 минута.
  3. Мешајте у грашку; покрити и загрејати. Уклоните са врућине и пустите да стоји 5 минута.
  4. Пребаците пилетину у послуживање посуде. Посути маслинама и цилантром; служи лимунским клиновима. Даје 4
    посуде од главног јела.

    Нутритивне информације заснива се на једној служби.