Тоффее Banofi Sundae Recipe

Даве Лауридсен

Ова хрустљава слаткица је савршена надоградња за домаће десерте.

Принос:

1

Укупно време:

0

сати

15

минс

Састојци
1 1/2 ц.
сирови бадеми
1/2 ц.
(1 палица) несаљеног маслаца, исечене на 2 “комада
1 ц.
гранулисани шећер
2 тбсп.
браон шећер
2 тбсп.
вода
1 тсп.
чист екстракт ваниле
1/4 тсп.
прашак за пециво
1 тсп.
кошер соли
Упутства
  1. Топлотна пећница до 350 степени Ф. Линија велика пецива
    лима с силиконским слојем за печење или нонстицк фолијом.
  2. Поставите бадеме на други велики огртач за печење и печење све док не испрали мириље,
    10 до 12 минута.
  3. Прекривајте маслац у средњој посуди
    средња ниска врућина. Додајте шећер и воду
    и мешати док се не стопи. Престани мешати, повећати топлоту
    до средине и симулирати све док смеша није тамна
    црвена боја бакра и термометар за бомбоне
    региструје 315 степени Ф, 5 до 10 минута.
  4. Коришћењем лоптасте лопатице, преклопите у
    ванилију, сода бикарбиде и бадемима, а затим мешајте до
    само комбиновани (немојте превладати). Наљајте на
    припремљену листу за печење и посипати сољем.
    Када се охлади, пробијемо у дијелове величине уједа.