bantning myths

Think

Har du varit lojal mot reglerna för viktminskning, men skalan fortfarande inte kommer att springa? Tyvärr finns det mycket misinformation där ute som kan kasta ett vägspärr framför dina dieting-ansträngningar. Nedan förklarar experter åtta av de vanligaste tyngdförlustmytterna – som att tanken att äta flera små måltider under hela dagen kommer att påskynda din ämnesomsättning eller att du ha att slå på gymmet för att gå ner i vikt så att du kan komma på rätt spår och förlora de extra punden.

Myt # 1: Du måste träna för att gå ner i vikt.

bild

Medan det är sant att en tur på löpbandet bränner kalorier, är träning inte obligatorisk för att kasta pounds. “Viktminskning är en enkel fråga om kalorier i jämförelse med kalorier,” säger American Dietetic Association talesman Karen Ansel, RD. I själva verket, om du redan saknar behärskning när det gäller intag, kan träning faktiskt bidra till att äta, eftersom du oundvikligen kommer att känna sig hungrigare än vanligt. Att förstå hur mycket du verkligen behöver äta är mycket lättare när din produktion förbli konsekvent, åtminstone när du först börjar, förklarar hon. Men viktminskning åt sidan, alla experter är överens: Att träna är bra för dig på så många sätt att det är bäst att inte undvika det. Så här övning och diet effektivt: Konsumera fyllningsmedel som fiberrika grönsaker, komplexa kolhydrater och magra proteiner under dagen för att avvärja överdriven hunger. Ta sedan ett hälsosamt, portionstyrt mellanmål, som en banan, för att äta strax efter träningen för att förhindra att du känner “svält” när du är färdig, så att du kan göra bättre val kommer att bli måltider. Foto: Thinkstock


Myt nr 2: Äta efter 6 pm (eller klockan 7 eller 8 på morgonen) får dig att öka.

bild

“Det finns inga tecken på att ätning efter en viss tid främjar viktökning – det finns inte heller bevis för att det inte går att äta förbi en viss timme, så att du kan förlora eller bibehålla vikt”, säger Elisa Zied, näringskonsult och författare till Näring vid dina fingertoppar. Sanningen: Att äta överdimensionerade portioner på natten är ofta en indikation på att äta dåligt under dagen. Oavsett om du hoppade över frukost eller inte ätit tillräckligt näringsrik och tillfredsställande mat hela dagen, är det troligt att du kommer att äta din största och mest kaloriska måltid på natten, vilket i slutändan får dig att packa på punden. “Det bästa sättet att hantera svältet i slutet av natten är att ha jämnt fördelade måltider och snacks varje par timmar för att stabilisera blodsockret, vilket håller hungern i bukt”, säger Zied. Foto: Thinkstock


Myt # 3: Din ämnesomsättning blir långsammare med åldern.

bild

Goda nyheter: Även om de flesta av oss tenderar att tippa skalan lite mer med varje passande födelsedag, kan inte viktökningen blamas på åldrande ensamt. I stället blir de flesta viktiga eftersom de blir äldre på grund av muskelförlust, vilket är vad som bestämmer deras vilande metaboliska hastighet. “Vi behöver mager muskelvävnad för att hålla vår ämnesomsättning återhöjd, och när vi åldras, förlorar vi lite muskelmassa, vilket innebär att vi får lite fet massa”, säger Zied. Men vår metaboliska takt är alltid justerbar, tillägger hon. “När vi blir äldre måste vi se till att det införs regelbunden styrketräning för att hjälpa till att bevara muskeln” samtidigt som vi förädlar vår kost för att kompensera för förlorad muskel som vi kanske inte vill-eller kunna återfå. Foto: Shutterstock


Myt # 4: Kolhydrater gör dig fet.

bild

Med all malarkey att gå runt om hur kolhydrater påverkar hur mycket du väger, är det svårt att veta vad man ska tro längre. Förvirringen kan bero på det faktum att så många komfortföda som är höga i kolhydrater också är höga i kalorier. Men nu mer än någonsin, poppar forskning överallt och förklarar varför vi faktiskt skall äta kolhydrater varje dag. “Enligt medicinska institutet kommer skärning av kolhydrater lägre än 130 gram per dag att påverka din hjärnfunktion negativt på grund av brist på serotoninproduktion”, säger Dawn Jackson Blatner, RD, författare till Flexitarian Diet. Din bästa inställning för att upprätthålla en kolhydratbalans i din kost är att välja hälsosamma versioner, som frukter, grönsaker och fullkorn. Och se till att de bara står för en tredjedel eller mindre av varje måltid. Foto: Shutterstock


Myt # 5: Drickvatten hjälper dig att gå ner i vikt.

bild

“Vatten är viktigt för livet, men det är inte en magisk kula för viktminskning, säger Bonnie Taub-Dix, RD, media talskvinna och ägare till BTD (Better than Dieting) Nutrition Consultants. Trots att det vanligen antages att dricksvatten kommer att spola toxiner och följaktligen fett från din kropp, “Toxin-fettanslutningen har ingen vetenskaplig grund”, säger Taub-Dix. Baserat på en studie publicerad i Nutrition Review, konsumerar vatten ersätter andra drycker och minskar därför kaloriintaget. Med andra ord är det inte själva vattnet som leder till viktminskning. Bästa diet tips: Byt sockerjuice och läsk för ett glas H2O! Foto: Shutterstock


Myt # 6: Om du bara äter hälsosam mat kommer du definitivt att gå ner i vikt.

bild

Du såg det i nyheterna i år: “Man äter Twinkies i 10 veckor, förlorar 27 pund.” Hur gjorde han det? Genom att bara äta 1800 kalorier istället för sin vanliga 2600. Visst, han förlorade två och en halv månad näringsämnen – som inte kunde ha gjort stora saker för sin kropps- och sinnefunktion – men han visade också att när det gäller viktminskning är det de kalorier som förbrukas som räknas . “Att äta stora mängder av högkvalitativa livsmedel som olivolja, vissa fiskar, brunt ris eller nötter kan göra lika mycket skada på din vikt som att äta smör, pizza och kakor, säger Blatner. Lektionen? Portion kontroll är lika viktigt för viktminskning som livsmedel val. Blatner föreslår att man bygger på en kombination av visuella och fysiska signaler för att kontrollera ditt intag. “Använd en liten platta (8 tum) och dela upp din måltid i tre delar: 1/4 hela korn, 1/4 magert protein och 1/2 produkt.” Också uppmärksamma de omedelbara fysiska signalerna om fullhet, vid vilken tidpunkt du antagligen har ätit tillräckligt, förklarar Blatner. Foto: Shutterstock


Myt # 7: Snabbmat är förbjudet om du försöker gå ner i vikt.

bild

“Snabbmat – som helst mat – kan passa in i en annars hälsosam, näringsrik kost”, säger Zied. Problemet, förklarar hon, är att de flesta som konsumerar snabbmat ofta inte äter en hälsosam, näringsrik kost i allmänhet. Ansel håller med om: “Jämfört med [sitta ner] restauranger kan snabbmat vara en kalorihandel.” Till exempel: En cheeseburger slider entrée med pommes frites på Applebees ringar i på 1 250 kalorier, medan en McDonalds hamburgare och småfries lägger till endast 480 kalorier. Lyckligtvis är kaloriantal nu tillgängliga på många snabbmatsrestauranger och på företagets hemsida (eller kolla in vår guide till de bästa och sämsta snabbmatstiderna). Om dieting, närma sig snabbmat med Zies tips i åtanke: Leta efter en måltid med högst 400 till 500 kalorier; non-breaded och nonfried matar; måltider som innehåller åtminstone tre livsmedelsgrupper inklusive, men inte begränsat till, lågfettiga mejeriprodukter, grönsaker och ett magert protein som grillad kyckling; och beställa mat med kryddor på sidan så att du kan lägga till små mängder själv. Foto: Shutterstock


Myt # 8: Att äta små, vanliga måltider ökar din ämnesomsättning.

bild

Det här regelbundna kastet rådet verkar vara meningslöst – du måste hålla sakerna i rörelse för att de ska fungera. Men enligt Keri Gans, författare till The Small Change Diet (tillgänglig våren 2011), medan meddelandet är rätt, är resonemanget lite avstängt. Att äta portionstyrda måltider var tredje till fyra timmar ökar inte din metabolism, förklarar hon. I stället hjälper det att avvärja den typ av hungerbehov som gör hälsosamma matval svårare. “Ju längre du väntar mellan måltiderna för att äta, desto större är risken för att du kommer att äta på din nästa måltid”, säger hon. Men att äta små måltider har ofta andra utbetalningar: “Bränna din kropp med korta mellanrum är perfekt för att hålla den vaken, eftersom maten är vår energi.” När det känns berövat även något, säger Gans, vi blir tröga och vridsiga. Foto: Shutterstock