Low Fat Ice Cream Nutrition Info – Sorbet vs Sherbet Jämförelse på WomansDay.com

is pops

Burca Avsar

Bläddra i sektorn för frusna livsmedel i din lokala stormarknad för en behandling som smakar bra men inte packar på punden och du kan mycket väl få hjärnskrost: Isen ensam kommer i premium, lätt, nedsatt fetthalt, fettfri och socker -fria versioner, och då finns frusen yoghurt, sherbet, sorbet, ices … du får bilden. Att välja kan vara skrämmande, men aldrig rädd, jag ska hjälpa dig att hitta de bästa smakerna, de hälsosammaste.

De frusna fakta

Vi brukar hänvisa till de flesta frysta mjölkkoncentrationer som “glass”, men FDA har faktiskt strikta märkningskriterier för denna typ av efterrätt:

• Glass är en blandning av mejeriprodukter och innehåller minst 10 procent mjölkfett (men många versioner har mycket mer).

• Glass med nedsatt fetthalt innehåller minst 25 procent mindre totalfett än “originalprodukten”, som antingen är ett medelvärde av ledande märkesprodukter eller företagets egna.

• “Ljus” glass har minst 50 procent mindre totalt fett eller 33 procent färre kalorier än den refererade produkten.


/>

Få 2 veckor gratis recept och måltid planer när du besöker JoyBauer.com


/>

• “Lowfat” glass innehåller högst 3 gram totalt fett per 1/2-kopps servering.

• “Nonfat” glass innehåller mindre än 0,5 gram totalt fett per 1/2-kopps servering.

“Lowfat” och “nonfat” etiketter är standard, så du vet att du inte får mer än 3 gram fett per portion när du ser dessa ord. Men premiumisar, som Häagen-Dazs och Ben & Jerry, har mer än 10 procent mjölkfett, vilket innebär att även “reducerade fett” eller “lätta” versioner kan vara höga i fett (och kalorier). Till exempel har 1/2 kopp Ben & Jerrys Phish Food Light Glass 210 kalorier och 6 gram fett. Det kanske inte låter som mycket, men de flesta smakerna av Edy’s / Dreyer’s Slow Churned, Breyers Smooth & Dreamy och Turkey Hill Light Ice Creams klockar in på ca 120 kalorier per portion och 3 gram fett.

Är frusen yoghurt friskare?

Huvudskillnaden mellan fryst yoghurt och glass är tillsatsen av yoghurtkulturer, vilket kan hjälpa till att hålla de “goda” bakteriehalterna i magen och hjälpa till att förebygga matsmältningsproblem. Problemet är att inte alla yoghurtkulturer överlever frysning, och eftersom döda inte gör dig något bra, är du bättre att välja baserat på smak och fetthalt och kaloriinnehåll. Många frysta yoghurt har samma mängd kalorier och fett som lätta glassar (se mina favoritval nedan). Om du vill ha mer “kultur” i din kost, gå till regelbunden (icke-fryst) yoghurt med levande aktiva kulturer.

Sherbet och Sorbet sorterade ut

De flesta sherbets och sorbet har ungefär samma antal kalorier som en “lätt”, “mager” eller “fettig” glass eller fryst yoghurt, men vad de saknar i fett som de utgör i socker, vilket enligt min mening gör dem inte friskare. De har inte heller kalcium- och proteininnehållet i mejeribaserade desserter – och jag vill hellre välja en behandling som har lite näring i den. Ices är ännu värre, eftersom de bara är vatten, socker och vanligtvis konstgjorda färgämnen. Vissa märken, som hela fruktsortbete, innehåller renade frukter i de tre bästa ingredienserna. Det kan innebära att de är hälsosamma, så länge de inte har massor av tillsatt socker. Den största skillnaden mellan sherbet och sorbet? Sherbet har en liten mängd mjölkfett (1 eller 2 procent) och ibland lite äggvita eller gelatin för konsistens. Kaloriskt sett lägger dessa tillägg inte till mycket, men om du är vegetarian eller allergisk mot mjölk eller ägg kan detta vara ganska viktigt.

Inget mejeri, inget problem

Njutfri frysta desserter (andra än sorbet och ices) tillverkas vanligtvis med soja eller ris mjölk, eller till och med kokos eller hampmjölk. de är inte hälsosammare än mejeri desserter, men de tillåter dem som behöver eller vill undvika mejeri att hänge sig åt ett av livets sanna nöjen (jag skriker för glass!). Några av de sojabaserade varumärkena håller ett lock på kalori och fettinnehåll, men statistiken på ris-, kokos- och hampprodukterna blåste mig bort. Luna & Larrys Coconut Bliss-linje har till exempel 200 till 250 kalorier, 12 till 18 gram totalt fett och 11-13 gram mättat fett per 1/2 kopp! Det är mer än till och med några vanliga glassar.

Bauers bästa satsningar

Glass & Fryst Yoghurt

• Breyers Smooth & Dreamy Fat Free
• Breyers Double Churn Light, ingen socker tillagd
• Blå kanin fettfri, ingen tillsats av socker
• Edys / Dreyers långsamma ljus
• Turkiet Hill Light Recept, fettfritt Inget socker tillsatt recept
• Turkiet Hill Frost Yoghurt (ingen jordnötssmörj eller Choklad Marshmallow)

Sorbet

• Hela fruktgubbe Sorbet
• Julie’s Organic Mango Passion Sorbet
• Sharons sorbet (utom holländsk choklad, kokosnöt och citron)

Mejeri Alternativ

• Det är Soy Delicious
• Soy Dream Vanilla och fransk Vanilj

Single Serve

• Hela Fruktstänger (NoCoconut)
• Edys eller Dole Fruktbarer
• Fudgsikel fettfri, låg fetthalt och inga sockerlagda barer
• Tofutti Chocolate Fudge Treats
• Skinniga ko Fudge barer, trffelbitar, Dippers

Påväg

• McDonalds Vaniljreducerad Fett Glasskaka
• Baskin Robbins BRight Choices (21/2-oz scoop)

Loading...