sliko

Comstock

Zdi se, da so čokoladne zabave zdaj trend. Vsak predlog za gostovanje enega?

Get čokoladne palice iz različnih proizvajalcev in izvora, kot so južnoameriški, srednjeameriški in afriški. Vonj po čokoladi, vzemite si trenutek, da upoštevate vonj. Vzemi ugriz in žvečite; držite jo v ustih in pri tem preučite različne okuse, ki se dvignejo, ko se čokolada topi. Ko se stopi, pazite na kasnejši okus. Toplo čajni čaj med vsakim okusom je najbolje očistiti okus. Gurite čaj in uživajte v preostalih čokoladah!

Nekatere čokolade imajo različne odstotke kakava. Kateri je najboljši za pečenje?

Višji odstotek kakava, manj sladkorja v čokoladi. Najbolj verjetno boste dodali sladkor v recept, zato je najbolje, da uporabite grenkavico z visokim odstotkom ali nesladkano pečeno čokolado s 100% kakavom.